Azjatycki weekend w Białymstoku: cztery festiwale w Chorten Arenie
W weekend 17–18 października 2026 roku białostocka Chorten Arena stanie się miejscem kulinarnej podróży po Azji. W jednym miejscu odbędą się jednocześnie Festiwal Azjatycki, Sakura Festiwal Japoński, Matcha Festival oraz Festiwal Piwa, Wina i Trunków Rzemieślniczych. Wstęp na całe wydarzenie będzie bezpłatny.
W połowie października Białystok zamieni się na dwa dni w kulinarną mapę Azji. W weekend 17–18 października 2026 roku teren Chorten Areny wypełnią stoiska z daniami z różnych stron kontynentu, japońskimi specjałami oraz ofertą rzemieślniczych browarów i winiarni. Organizatorzy zaplanowali cztery połączone wydarzenia, na które wejście będzie wolne.
Formuła nie jest nowa. Podobne zestawy festiwali odbywają się w innych miastach pod szyldem Smaczny Targ — na przykład w Bydgoszczy na Wyspie Młyńskiej goście próbowali dań kuchni wietnamskiej, koreańskiej i indyjskiej, a strefa japońska serwowała sushi, takoyaki i onigiri. Białostocka edycja idzie krok dalej, bo do części azjatyckiej dokłada osobny festiwal matchy oraz strefę trunków rzemieślniczych.
Czytaj teżWeekend w Białymstoku: deszcz, a potem zwrot pogodyKuchnia Tajlandii, Chin, Korei i Wietnamu w jednym miejscu
Trzonem weekendu będzie Festiwal Azjatycki, poświęcony street foodowi i daniom inspirowanym kilkoma kuchniami narodowymi. Według zapowiedzi na stoiskach pojawią się potrawy tajskie, chińskie, koreańskie i wietnamskie — z charakterystycznymi przyprawami, sosami i przekąskami jedzonymi na ulicy od Bangkoku po Seul. To propozycja dla osób, które chcą w krótkim czasie porównać różne style gotowania z tego samego regionu świata.
Uzupełnieniem będzie oferta rzemieślnicza. Festiwal Piwa, Wina i Trunków Rzemieślniczych zgromadzi małych producentów, którzy przywiozą mniej znane style piw, wina i autorskie trunki. Odwiedzający będą mogli porozmawiać bezpośrednio z twórcami i zapytać o sposób produkcji, co odróżnia tę strefę od zwykłej degustacji.
Japonia na dwa sposoby: Sakura i osobna strefa matchy
Drugim filarem programu jest Sakura Festiwal Japoński, nawiązujący nazwą do święta kwitnącej wiśni. W innych miastach w jego ramach serwowano ramen na głębokich bulionach, chrupiące takoyaki z ośmiornicą, placki okonomiyaki oraz klasyczne sushi. W Katowicach organizatorzy zapowiadali dodatkowo przekąski w tempurze, ciasteczka mochi oraz stoiska z biżuterią i kosmetykami inspirowanymi japońską estetyką. Podobnego przekroju można spodziewać się w Białymstoku.
Osobną przestrzeń dostanie herbata matcha. Matcha Festival pokaże ten składnik zarówno w tradycyjnym wydaniu, jak i w deserach oraz napojach, które w ostatnich latach spopularyzowały matchę także poza Japonią. Dla części gości może to być pierwsze spotkanie z jej smakiem, dla innych okazja do porównania różnych jakości i sposobów podania.
Sobota do 21:00, niedziela do 18:00, wejście bez biletu
Impreza potrwa dwa dni w różnych godzinach. W sobotę 17 października stoiska będą czynne od 12:00 do 21:00, a w niedzielę 18 października od 12:00 do 18:00. Miejscem jest Chorten Arena przy ul. Słonecznej 1, czyli Stadion Miejski w Białymstoku — obiekt, który oprócz meczów regularnie gości festiwale kulinarne, targi i wydarzenia plenerowe. Wstęp na wszystkie cztery festiwale będzie bezpłatny, a płatności za jedzenie i napoje będą zależeć od poszczególnych wystawców.
Źródła
Tekst opracowany z pomocą sztucznej inteligencji. Za publikację odpowiada Redakcja Co w Białymstoku.
Powiązane materiały
Białystok: młodzież zgarnie 1500 zł na własny projekt
Masz 15–19 lat i pomysł na zmianę w szkole, na osiedlu albo w mieście? YOUTHSTOK, Białostocki Inkubator Inicjatyw Młodzieżowych, właśnie otworzył nabór do V edycji. Najpierw bezpłatne szkolenia w Centrum Aktywności Społecznej, potem konkurs na inicjatywy, a dla czterech najlepszych zespołów po 1500 zł i opieka mentora.
Wielka wymiana ubrań i książek w Białymstoku już w piątek
Mieszkańcy Białegostoku uporządkują szafy i biblioteczki podczas Wielkiej Wymiany Odzieży i Książek, którą na piątek 25 września przygotowały Autorska Szkoła KLANZY i Pracownia Działań Kulturalnych. Udział jest bezpłatny, a zasada prosta: przynosisz rzeczy w bardzo dobrym stanie i zabierasz tyle samo innych. Wydarzenie odbędzie się w godzinach 17:00–19:00 przy ul. Witosa 15B.
Dni Patronalne Białegostoku: cztery dni z patronem miasta
Od soboty 26 września do wtorku 29 września Białystok będzie obchodził Dni Patronalne poświęcone bł. ks. Michałowi Sopoćce. Miasto zaprasza na galę nagród Michały 2026, wieczór muzyki chóralnej w Pałacu Branickich, koncerty dla dzieci w Kinie Forum oraz uroczystą Mszę w Sanktuarium Miłosierdzia Bożego.
